العسل ذلك الغذاء الذي لا أعتقد أن أثنين من العقلاء يختلفان على فائدته العظيمة لجسم الإنسان قال تعالى : (( فيه شفاء للناس )) والحقيقة أن جميع أنواع العسل بلا استثناء ذات قيمة غذائية ودوائية كبيرة ومما هو معلوم أن هناك أنواع من العسل لها شهرتها الخاصة والتي كانت سببا في غلاء أسعارها وندرتها ومنها عسل السدر وعسل الزعتر وعسل الربيع ولكن هناك أنواع أخرى من العسل ربما لم يسمع بها الكثير من الناس لأنها أما نادرة أو أن مذاقها غير جيد أو أنها تميل إلى التحبب السريع والذي يعد من عيوب العسل ومن هذه الأنواع الموجودة في ليبيا .
1- عسل القبار وهو نبات ينمو في سفوح الجبال خاصة في منطقة البيضاء له زهرة كبيرة نسبيا غنية بالرحيق وموسم إزهاره في فصل الصيف ولون العسل الناتج عنه يميل للبني الغامق إلى الأسود مذاقه جيد ولكن المحصول منه لا يشكل كمية تجارية كما أنه يوافق مرحلة إعداد المناحل للتقسيم ولذلك لا يهتم كثير من النحالين به
2- عسل الأثل وهي أشجار تزرع في مناطق وسط وجنوب الجماهيرية ذات أوراق إبرية تنتج أزهار كثيفة وموسم إزهاره في فصل الصيف ولكن العسل الناتج عنه رغم وفرته إلا أن مذاقه ملحي وغير لذيذ ولونه أصفر فاتح ولعل رداءة مذاقه هي سبب عدم انتشاره
3- عسل الغزول (( الغسول )) وهو نبات ينمو قرب السواحل خاصة في وسط وغرب ليبيا ينتج كميات وافرة من العسل لكن العسل الناتج عنه ميال للتحبب (( التجريش )) وتصعب عملية الافادة منه
4- عسل القوص وهو نبات شوكي يزهر في نهاية فصل الصيف ولون أزهاره صفراء ينتج عنه عسل لذيذ المذاق كثيف ولونه أصفر لماع ورائحته جميله ولكن لأن النحل في هذه الفترة يميل إلى زيادة عدد الطوائف فإن أغلب النحالين يميلون إلى ترك المحصول للخلايا كمخزون جيد للطائفة
5- عسل الكافور (( الكينيا )) (( الكاليبتس )) ويسمى في الغرب (( عسل الرجل الأنيق )) وهو عسل لونه بني رائحته عطرية نفاثه قوامه خفيف مذاقه أكثر من رائع ورغم وفرة المنتج منه خاصة في وسط وغرب الجماهيرية إلا أن المنتج منه يكثر استهلاكه من قبل مصانع الحلويات الشرقية وذلك لرائحته الزكية ومذاقه اللذيذ
مع تمنياتي للجميع بموفور الصحة والعافية أخوكم أنصيره [size=18][/size]
1- عسل القبار وهو نبات ينمو في سفوح الجبال خاصة في منطقة البيضاء له زهرة كبيرة نسبيا غنية بالرحيق وموسم إزهاره في فصل الصيف ولون العسل الناتج عنه يميل للبني الغامق إلى الأسود مذاقه جيد ولكن المحصول منه لا يشكل كمية تجارية كما أنه يوافق مرحلة إعداد المناحل للتقسيم ولذلك لا يهتم كثير من النحالين به
2- عسل الأثل وهي أشجار تزرع في مناطق وسط وجنوب الجماهيرية ذات أوراق إبرية تنتج أزهار كثيفة وموسم إزهاره في فصل الصيف ولكن العسل الناتج عنه رغم وفرته إلا أن مذاقه ملحي وغير لذيذ ولونه أصفر فاتح ولعل رداءة مذاقه هي سبب عدم انتشاره
3- عسل الغزول (( الغسول )) وهو نبات ينمو قرب السواحل خاصة في وسط وغرب ليبيا ينتج كميات وافرة من العسل لكن العسل الناتج عنه ميال للتحبب (( التجريش )) وتصعب عملية الافادة منه
4- عسل القوص وهو نبات شوكي يزهر في نهاية فصل الصيف ولون أزهاره صفراء ينتج عنه عسل لذيذ المذاق كثيف ولونه أصفر لماع ورائحته جميله ولكن لأن النحل في هذه الفترة يميل إلى زيادة عدد الطوائف فإن أغلب النحالين يميلون إلى ترك المحصول للخلايا كمخزون جيد للطائفة
5- عسل الكافور (( الكينيا )) (( الكاليبتس )) ويسمى في الغرب (( عسل الرجل الأنيق )) وهو عسل لونه بني رائحته عطرية نفاثه قوامه خفيف مذاقه أكثر من رائع ورغم وفرة المنتج منه خاصة في وسط وغرب الجماهيرية إلا أن المنتج منه يكثر استهلاكه من قبل مصانع الحلويات الشرقية وذلك لرائحته الزكية ومذاقه اللذيذ
مع تمنياتي للجميع بموفور الصحة والعافية أخوكم أنصيره [size=18][/size]
» ترحيب بأعضاء جدد
» ﴿ المورد في الكلام على عمل المولد ﴾
» ترحيب بعضو جديد
» المادة تربية إسلامية / الفصل الثاني / الدرس الأوّل عقيدة
» ايام لاتنسى
» موضوع هام جدا
» القول السوي في حكم الاحتفال بالمولد النبوي
» ترحيب بعضو جديد
» الدعوة خاصه
» اصدقائي دعونا ننطلق من جديد.
» ترحيب بعضو جديد
» ترحيب بعضو جديد
» ترحيب بعضو جديد
» ترحيب بأعضاء جدد